Soja texturizada
Excelente aporte de proteínas, que brindan todos los aminoácidos esenciales y no esenciales. Su aporte en hierro y calcio la hace una gran opción para personas veganas/vegetarianas y deportistas para cubrir necesidades de dichos nutrientes. Buen contenido de fibra que colabora en aportar saciedad y regularizar el tránsito intestinal. Se puede consumir cruda como snack o para utilizarla en reemplazo de carne picada se la hidrata en agua o en caldo caliente.