Lentejas
Ricas en fibra, proteínas, vitaminas y minerales, como hierro, ácido fólico y vitaminas del complejo B. Brinda saciedad, ayuda a regularizar el tránsito intestinal y a prevenir anemias. Remojar durante 8hs y luego cocinar durante 30 minutos. Por cada parte de lenteja, se requieren 3 partes de agua.