Arroz sushi
Arroz blanco energético y de fácil digestión. Se puede utilizar para la elaboración de sushi. Lavar el arroz 5-6 veces y luego llevar a hervor con la misma cantidad de agua. Bajar el fuego al mínimo hasta la completa absorción del agua. Además de su uso para sushi puede también utilizarse en croquetas y preparaciones cremosas.