Trigo candeal
Fuente de energía. Buen aporte de proteínas, vitaminas y minerales como fósforo, calcio, hierro y magnesio. Al no estar refinado, y ser el grano entero, contiene un buen aporte de fibra brindando sensación de saciedad por más tiempo, regulando los niveles de glucosa y grasas en sangre. Remojo mínimo de 8 horas. Luego cocinar aproximadamente por 45 minutos.