Pastas

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Papardelle negros

Papardelle con tinta de calamar y salsa de mariscos.

Sorrentino de bondiola a la cerveza.

Sorrentinos de bondiola a la cerveza con salteado de veduras en manteca y oliva

Sorrentinos de calabaza

Relleno de calabaza asada, queso y nuez con salsa de verdeo.

Panzottis de carne

Relleno de carne en larga cocción con pesto de rucúla.

Panzottis de ricota, jamón y nuez

Relleno de ricota, jamón y nuez y salsa de panceta, crema, cherrys y champignones

Ñoquis de papa

Con crema y salsa de tomate