Arroz Koshihikari
El arroz Koshihikari es una variedad de arroz japonés de grano corto, conocido por su textura pegajosa y su sabor delicado y dulce. Es muy valorado en la cocina asiática por su capacidad de absorber bien los sabores y su excelente textura al cocinarse. Ideal para sushi y platos tradicionales japoneses, este arroz también tiene un alto contenido en almidón, lo que lo hace perfecto para obtener una consistencia suave y uniforme.