Arroz Negro Agroecologico
El arroz negro, también conocido como arroz prohibido, es un tipo de arroz integral que destaca por su color oscuro y su sabor a nuez. Es rico en antioxidantes, especialmente antocianinas, que son los compuestos responsables de su color. Además, contiene más fibra, vitaminas y minerales en comparación con el arroz blanco, lo que lo convierte en una opción nutritiva. Su textura es firme y su sabor es más intenso, ideal para platos que buscan un toque distintivo