Lentejas
Propiedades: Ricas en Proteínas: Son una excelente fuente de proteínas vegetales, esenciales para la reparación y crecimiento de tejidos. Alto Contenido en Fibra: Favorecen la salud digestiva, ayudan a mantener un tránsito intestinal regular y contribuyen a la sensación de saciedad. Ricas en Minerales: Contienen minerales como hierro, zinc, magnesio y fósforo, que son importantes para la salud ósea y la función celular. Bajas en Grasas: Son naturalmente bajas en grasas, lo que las convierte en una opción saludable para el corazón.