Azucar de Coco
El azúcar de coco es un endulzante natural obtenido de la savia de las flores de coco. Tiene un sabor similar al caramelo y un color marrón oscuro. Es conocido por su bajo índice glucémico, lo que lo hace una opción más amigable para el control de azúcar en sangre. Además, contiene minerales como hierro, zinc, calcio y potasio, y es rico en antioxidantes. Su perfil nutricional lo convierte en una alternativa más saludable a los azúcares refinados