Mijo Pelado
Un cereal antiguo y versátil, el mijo es una excelente fuente de nutrientes esenciales. Rico en proteínas, fibra, vitaminas del grupo B y minerales como hierro, magnesio y fósforo, el mijo es ideal para una dieta equilibrada. Su sabor suave y textura ligera lo hacen perfecto para ensaladas, guarniciones y como sustituto del arroz o la quinoa. Además, es naturalmente libre de gluten, lo que lo convierte en una opción excelente para personas con intolerancia al gluten. Ideal para preparaciones dulces y saldas