Aceite de Oliva Virgen Extra Roberto Alvarez

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Aceite de Oliva Virgen Extra Roberto Alvarez Envase PET x500ML El método de extracción del Aceite de Oliva Extra Virgen Roberto Álvarez combina la tradición olivícola de Cruz del Eje con los estándares técnicos para conservar todas sus propiedades naturales.Proceso de ExtracciónPrimera presión en frío: Las aceitunas se prensan a una temperatura controlada inferior a los 27 °C.Procesos puramente mecánicos: No se utilizan químicos, solventes ni calor excesivo para alterar el producto.Materia prima seleccionada: Las aceitunas se procesan rápidamente tras la cosecha para evitar la fermentación.Beneficios de este MétodoBaja acidez: Al no sufrir alteraciones térmicas ni químicas, mantiene una acidez libre muy baja (menor al 0,8%).Conservación de antioxidantes: Preserva intactos los polifenoles y la Vitamina E naturales de la aceituna.Sabor genuino: Mantiene el aroma frutado y el sabor suave característico de los aceites regionales cordobeses.