Cosecha temprana por etapas con selección en finca. Fermentación en piletas de concreto a bajas temperaturas, con suaves trabajos de extracción para resaltar su expresión varietal. El 30% del vino madura entre 4 y 6 meses en contacto con roble francés. Un tinto versátil e intenso, de aromas frutados, taninos equilibrados, acidez balanceada y estructura media
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