La canela en polvo es una especia aromática que se obtiene al moler la corteza interna de los árboles de canela, ideal para aportar un sabor cálido y dulce a las preparaciones.
Usos culinariosRepostería: Se usa en budines, galletas, pasteles y postres tradicionales como el arroz con leche.
Bebidas: Aromatiza infusiones, café, chocolate caliente y cócteles.
Cocina salada: Combina bien con algunos adobos y guisos de carne.
Beneficios para la salud
Digestión: Ayuda a reducir la hinchazón y estimula las enzimas digestivas, como explican en Chango.
Glucosa: Contribuye a regular los niveles de azúcar en la sangre.
Antioxidantes: Posee propiedades antiinflamatorias que protegen las células.
Usos en el hogar y jardínPlantas: Muchos jardineros la utilizan como remedio casero contra hongos en las macetas, un tema analizado por TN.
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