La Premezcla Universal Integral Proteica (Sin TACC) de Dicomere de 450 gramos completa la línea de harinas avanzadas de la marca, fusionando dos grandes mundos: la funcionalidad de una harina todo uso y un perfil nutricional superior.
A diferencia de la premezcla universal blanca tradicional, esta versión está pensada para quienes buscan que sus preparaciones caseras tengan más fibra, más proteína y un sabor rústico, sin perder la comodidad de usar un solo paquete para distintas recetas.
📋 ¿Qué la hace diferente? Su composición nutricional
Las premezclas sin TACC comunes suelen basarse casi al 100% en almidones refinados (maíz, mandioca y arroz blanco), lo que se traduce en carbohidratos de rápida absorción. Dicomere rompe con esto combinando:
Harinas Integrales Permitidas: Aporta el color, el aroma rústico y todos los beneficios de la fibra gracias a harinas como el arroz integral o el sorgo.
Proteína Vegetal Concentrada: Al incorporar legumbres o concentrados proteicos, eleva el valor biológico de la mezcla. Esto no solo es excelente a nivel nutricional, sino que la proteína ayuda a darle mejor estructura, fuerza y retención de humedad a las masas en el horno.
Certificación Sin TACC: Totalmente segura para celíacos e intolerantes al gluten.
$6.900