A nivel comercial ya vimos que el código W4 Vietnam significa que son castañas enteras, de primera selección (blancas), de tamaño chico-mediano y procesadas con la alta tecnología de Vietnam.
Pero más allá de su tamaño y origen, este fruto seco (el anacardo) tiene propiedades nutricionales espectaculares. Acá te detallo las características organolépticas (cómo son al comerlas) y los beneficios para la salud:
Características de la Castaña W4 Vietnam
Textura crujiente pero cremosa: A diferencia de las almendras, que son más duras, el cajú tiene una textura firme al morder pero se vuelve suave y cremosa en la boca debido a su contenido de grasas saludables.
Sabor suave y dulzón: Tienen un toque sutilmente dulce de forma natural, lo que las hace super ricas para comer solas (tostadas o naturales) o para procesar.
Gran rendimiento visual: Al ser calibre W4 (más chicas), entran muchas más unidades por kilo. Si las usás para armar mixes de frutos secos o fraccionar, rinden muchísimo más a la vista que los calibres gigantes.
$7.500