El maní repelado sin sal S1 representa la máxima expresión de pureza y calidad natural dentro del mercado manicero. Al igual que su versión salada, este producto se rige por los estándares de exportación más exigentes, pero con una ventaja clave: al no contener sal agregada ni procesos de fritura, conserva intacto su perfil de sabor original, tierno y sutilmente dulce, convirtiéndose en un ingrediente técnico e institucional de primer nivel.
Para entender por qué destaca en las góndolas y dietéticas, repasemos su clasificación:
¿Qué significan los términos "Repelado" y "S1"?
Repelado (Blanched): Indica que el grano pasó por un proceso de descascarado y eliminación total de la piel rojiza exterior. Al quitarle esa piel (que contiene taninos astringentes), se elimina cualquier rastro de amargor, entregando un producto de color marfil impecable, limpio y súper agradable al paladar.
S1 (Super Redondo / Selección 1): Es la garantía de tamaño. Significa que estás ante granos enteros del calibre más grande y uniforme, seleccionados minuciosamente. No vas a encontrar mitades, cuartos ni pedacitos rotos en el fondo del envase; cada pieza es grande, carnosa y redonda.
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