¡Excelente elección para la cocina! El aceite de coco neutro de Entre Nuts es un comodín espectacular porque pasa por un proceso de desodorización. Esto significa que no tiene olor ni gusto a coco, así que podés usarlo tanto para preparaciones dulces como saladas sin que te altere los sabores.
Acá te dejo los puntos clave de cómo usarlo, sus ventajas y un par de tips de conservación:
1. ¿Para qué sirve en la cocina?
Al ser neutro, reemplaza perfectamente al aceite de girasol, de maíz o a la manteca:
Salteados y cocina al fuego: Tiene un punto de humo alto (soporta altas temperaturas sin quemarse ni volverse tóxico), por lo que es ideal para saltear verduras, dorar carnes o usar en la plancha.
Pastelería y panificados: Es el sustituto ideal de la manteca para recetas veganas o sin lactosa. Podés usarlo para hacer budines, galletitas, muffins o masas de tarta.
Para untar o ligar: Si lo enfriás, toma una consistencia sólida similar a la manteca, ideal para bases de tartas heladas o bombones.
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