Última unidad Chocolate Alpino Lodiser en tabletas Blanco x 500 g
Chocolate blanco en tabletas, ideal para fundir de forma pareja y usar en repostería y bombonería. Perfecto para lograr baños cremosos, rellenos suaves y decoraciones con un acabado prolijo.
Usos típicos:
Baño de alfajores, trufas, cake pops y bombones
Preparación de ganache y rellenos
Moldeado en moldes para figuras, tabletas y bocaditos
Decoración de postres (hilos, rulos, detalles) y combinaciones con colorantes liposolubles
$8.000 