(1kg) La fécula de mandioca (o almidón de yuca) es un ingrediente versátil, 100% libre de gluten y de fácil digestión, ideal para celíacos. Destaca por ser una fuente de energía rápida, baja en grasas, y por su capacidad para mejorar la textura de alimentos (espesante/texturizante) sin aportar sabores fuertes.
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