Bondiola con puré cremoso de batata ahumado

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Bondiola de cerdo braseada 6 horas en soja, miel y jengibre, con pure cremoso de batata ahumada. Peso: 500 gr Preparación: Colocar la/s bolsa/s cerrada/s en agua hirviendo durante 20 minutos. Puede colocar varios platos y sus acompañamientos en la misma olla en la medida que queden sumergidos en el agua. Sugerimos colocar primero los que necesitan más tiempo y sucesivamente los de menor tiempo.