Es una semilla oleaginosa pequeña, plana y parda que conserva su cáscara exterior, ofreciendo un sabor más intenso a nuez y propiedades nutricionales superiores (mayor fibra, calcio, hierro y antioxidantes) a la versión blanca pelada. Se usa en ensaladas, panes, panificados, yogures, y para hacer tahini, beneficiando la salud cardiovascular, ósea y digestiva.
Presentaciones
Seleccioná una opción.
