La linaza dorada son las semillas de la planta de lino (Linum usitatissimum) de color amarillo claro o dorado, altamente valoradas por su gran poder nutricional, fibra, Omega-3 (ALA) y antioxidantes. Tienen un sabor suave y más ligero que la linaza marrón, siendo ideales para yogures, ensaladas y repostería.
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