Poroto Pallar
El ingrediente ideal para preparar un rico guiso, no solo permanecerá sin romperse, sino que le otorgará una consistencia espesa. Cocínalos a fuego lento con zanahorias, cebolla y hojas de laurel para obtener un caldo extra rico. Mézclalo con carnes ahumadas y condimentos, tendrás un plato de alta cocina. Sírvelo como guarnición, en una ensalada de pallares, cebolla roja, perejil, ajo y aceite de oliva.