CACAO AMARGO
El cacao amargo es la forma más pura del cacao, sin azúcar ni edulcorantes añadidos, lo que lo convierte en un ingrediente altamente nutritivo. Es rico en antioxidantes, especialmente flavonoides, que ayudan a mejorar la salud cardiovascular y la circulación. Además, contiene minerales esenciales como hierro, magnesio, y calcio, así como teobromina, un compuesto que estimula suavemente el sistema nervioso, mejorando el estado de ánimo y proporcionando energía. Su sabor es intenso y amargo, ideal para recetas donde se busque el auténtico sabor del cacao sin añadir dulzura.