Arroz Yamani
Arroz Yamani: Nutrición y Sabor Intenso El arroz yamani es una variedad de arroz integral que se caracteriza por su color oscuro, que varía del morado al negro. Conserva la capa de salvado y el germen, lo que le proporciona un alto contenido de fibra, vitaminas del grupo B y minerales como hierro y zinc. Gracias a su procesamiento mínimo, el arroz yamani retiene más nutrientes que el arroz blanco y tiene un sabor terroso y ligeramente dulce. Se utiliza en una variedad de platos, desde guarniciones hasta ensaladas y platos principales, ofreciendo una opción saludable y nutritiva para mejorar la dieta.