La harina de chía es un producto derivado de las semillas de chía, que se muelen para obtener un polvo fino y nutritivo. Es conocida por su alto contenido en nutrientes esenciales y se utiliza comúnmente como complemento en la alimentación saludable. Beneficios principales: Alta en fibra: Ayuda a mejorar la digestión y contribuye a la sensación de saciedad, lo que puede ser útil para el control del peso. Rica en ácidos grasos Omega-3: Los Omega-3 son grasas saludables que benefician la salud cardiovascular y ayudan a reducir la inflamación. Fuente de proteínas vegetales: Ideal para personas que siguen dietas basadas en plantas o que buscan una fuente de proteínas de fácil digestión. Rica en antioxidantes: Ayuda a combatir el daño celular causado por los radicales libres. Aporte de calcio y otros minerales: Contribuye a la salud ósea y al metabolismo general. La harina de chía se puede utilizar en recetas como panes, galletas, batidos, y como sustituto de huevo en recetas veganas. Además, tiene un sabor suave que se adapta fácilmente a diversos platos.