Prosciutto
Pan elaborado con fermentación lenta, harina italiana, cocido al momento en horno a leña Alfa. Relleno con jamón crudo estacionado 12 meses, mozzarela fior di late Mozzari, hojas de rúcula orgánica, tomates confitados, y terminada con hilo de Oliva Zuelo y parmesano rallado.