El Azúcar Rubia Orgánica San Isidro es un tipo de azúcar de caña menos procesado que el azúcar blanco refinado, lo que lo convierte en una alternativa más natural y saludable. Este azúcar se caracteriza por su color dorado o marrón claro, que se debe a la presencia de melaza natural, y por ser producido bajo prácticas orgánicas, es decir, sin el uso de pesticidas, herbicidas ni fertilizantes sintéticos.
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