La avena arrollada gruesa es un tipo de avena que se obtiene al procesar los granos de avena integrales, aplastándolos para formar copos gruesos. Es menos procesada que la avena instantánea, lo que le da una textura más robusta y un tiempo de cocción ligeramente más largo.
Beneficios nutricionales:
La avena arrollada gruesa es un alimento altamente nutritivo. Aporta:
Fibra: Rica en fibra soluble (betaglucanos), que ayuda a reducir el colesterol, mejorar la digestión y mantener la sensación de saciedad.
Carbohidratos complejos: Proporciona energía de liberación lenta, ideal para mantener niveles estables de azúcar en la sangre.
Proteínas: Contiene más proteínas que la mayoría de los cereales.
Vitaminas y minerales: Es rica en vitaminas del grupo B, hierro, magnesio y zinc.
Baja en grasas: Aporta grasas saludables en pequeñas cantidades.
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