La harina de algarroba es un producto natural y nutritivo que se obtiene al moler las vainas del árbol de algarrobo. Es conocida por su sabor dulce y su textura suave, lo que la convierte en una excelente alternativa al cacao en polvo o a las harinas tradicionales.
Beneficios nutricionales:
La harina de algarroba es un alimento altamente nutritivo. Aporta:
Fibra: Ayuda a mejorar la digestión y a mantener la sensación de saciedad.
Azúcares naturales: Es dulce por naturaleza, lo que reduce la necesidad de añadir azúcar en las recetas.
Sin gluten: Perfecta para personas con celiaquía o sensibilidad al gluten.
Baja en grasas: Contiene menos grasas que el cacao en polvo.
Vitaminas y minerales: Es rica en calcio, hierro, magnesio y potasio.
Antioxidantes: Contiene polifenoles, que combaten el estrés oxidativo.
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