El anís en grano (o matalahúva) es la semilla seca de la planta Pimpinella anisum, conocida por su intenso aroma dulce y sabor similar al regaliz. Es una especia versátil utilizada en repostería (panes, galletas), infusiones digestivas y guisos. Ofrece beneficios digestivos, carminativos (ayuda a expulsar gases) y expectorantes
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