El coriandro molido, obtenido de las semillas secas del cilantro, es una especia versátil con un aroma amaderado y toques cítricos, ideal para curries, carnes, pescados y vinagretas. Posee propiedades digestivas, antiespasmódicas y antioxidantes, siendo un condimento esencial en cocinas de Medio Oriente e India.
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