Arveja entera

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La arveja entera (conocida también como chícharo o guisante seco) es la semilla completa de la planta Pisum sativum, recolectada cuando está madura y seca para conservar su forma redondeada original. A diferencia de la arveja partida, la entera mantiene su piel (hollejo), lo que le permite conservar mejor su estructura durante cocciones prolongadas