El maíz pisingallo, también conocido como maíz palomero o pop-corn (Zea mays everta), es un tipo de grano de endosperma vítreo y duro, famoso por su capacidad de explotar con el calor, convirtiéndose en pochoclo, pururú o palomitas. Es un snack natural, rico en fibra, minerales (hierro, magnesio) y vitaminas, ideal para consumo saludable
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