Comino en grano

El comino en grano (Cuminum cyminum) es una semilla aromática esencial en la cocina mundial, conocida por su sabor terroso, ligeramente picante y cítrico. A diferencia del molido, el grano conserva sus aceites esenciales por más tiempo (hasta tres años) y aporta una textura crujiente si se tuesta ligeramente antes de usar.

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