El coriandro en grano son las semillas secas de la planta del cilantro, caracterizadas por su forma redondeada, color beige y un intenso aroma especiado con toques cítricos y alimonados. Es una especia fundamental en la cocina india (curry) y preparaciones internacionales, destacando por sus beneficios digestivos y versatilidad en carnes, pescados y repostería
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