La castaña de caju vietnamita es un tipo de anacardo (también conocido como cajú o marañón) originario de Vietnam.
*Características:*
-Sabor: Suave y dulce
- Textura: Crujiente y ligeramente suave
- Tamaño: Mediano a grande
- Color: Blanco cremoso
- Rico en grasas saludables y proteínas
- Fuente de fibra, vitamina E y magnesio
- Puede ayudar a reducir el colesterol y mejorar la salud cardiovascular
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