La harina integral se obtiene de la molienda del grano de trigo completo (salvado, germen y endospermo), lo que la convierte en una fuente rica en fibra, vitaminas (especialmente grupo B y E) y minerales. A diferencia de la refinada, proporciona mayor saciedad, regula el intestino, ayuda a controlar el colesterol y libera energía lentamente. Su sabor es más intenso y su textura más densa, ideal para panes, pastas y repostería rústica
Presentaciones
Seleccioná las opciones que quieras.
