DV Catena Malbec-Malbec es uno de los vinos tintos de alta gama más emblemáticos y vendidos de Argentina. Elaborado por la prestigiosa bodega Catena Zapata bajo la firma del reconocido enólogo Alejandro Vigil, es un concepto particular: un blend de terroirs (o viñedos) de la misma variedad, 100% Malbec.
Ficha Técnica
Viñedos de Origen: Combina uvas de dos altitudes y suelos diferentes en Mendoza:Viñedo Angélica (Lunlunta, Maipú): Aporta notas a mermelada de ciruelas, moras maduras, suavidad y mucho volumen en boca.Viñedo La Pirámide (Agrelo, Luján de Cuyo): Aporta estructura, frutos negros de carozo y notas especiadas como pimienta negra y clavo de olor.
Crianza: Se añeja durante 18 meses en barricas de roble francés (50% de primer uso). Tras ser embotellado, suele descansar otros 12 meses antes de salir al mercado.
Graduación Alcohólica: 14%.Potencial de Guarda: De 8 a 10 años en óptimas condiciones.
Notas de Cata y Maridaje
En copa se presenta de un color rojo rubí intenso con matices violetas oscuros.
En nariz es sumamente complejo y expresivo.
En boca es un vino concentrado, elegante, de taninos dulces y sedosos, con un final largo y muy persistente.
Es el acompañamiento ideal para la gastronomía tradicional argentina:
Asado y carnes rojas a la parrilla
Pastas con salsas rojas intensas o estofados
Quesos semiduros y empanadas criollas
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