Sistema de cocción con agua y aceite que sedimenta residuos en el fondo para extender la vida útil del aceite.
Capacidad de 33 litros con quemador de 27.21 kW para mantener temperaturas constantes durante usos intensivos.
Válvula de desagüe con llave esférica de bronce que permite retirar el aceite acumulado en el tacho de acero.
Control automático de temperatura mediante válvula Minisit 710 que ajusta la llama según la demanda de calor.
Dos canastos de acero inoxidable removibles que facilitan la extracción y el escurrido de los alimentos fritos.
Estructura construida en acero inoxidable esmerilado con protección por sobrecalentamiento para uso industrial.
$1.220.000