Variedad: 100% Pinot Noir
Cosecha: 2025
Ubicación del viñedo: La Ciénaga, Alto Zonda, San Juan
Altitud: 1.470 msnm
Alcohol: 13,6% vol.
Temperatura de servicio: 8–10 °C
Un rosé de Pinot Noir nacido en altura que expresa la fineza y precisión de la variedad a través de un estilo fresco, delicado y gastronómico. Elaborado con uvas provenientes de La Ciénaga, en Alto Zonda, combina fruta roja fresca, tensión y una sutil textura, reflejando el equilibrio natural que aporta un terroir de gran altitud.
IDENTIDAD
Este Pinot Noir Rosé refleja la identidad del Alto Zonda: vinos de altura, precisos y equilibrados. La combinación de suelos calcáreos, altitud y noches frescas permite obtener un rosado de gran pureza aromática, donde la elegancia varietal se integra con una marcada sensación de frescura y mineralidad.
NOTAS DE CATA
Vista: Rosado pálido brillante, con reflejos salmón y excelente limpidez.
Nariz: Fresca y delicada, con aromas de frutillas silvestres, cereza roja y frambuesa, acompañados por sutiles notas florales y un delicado fondo mineral que aporta complejidad.
Boca: Entrada fresca y precisa, con una acidez vibrante que refleja su origen de altura. Presenta una textura suave y elegante, con un excelente equilibrio entre fruta y tensión. El final es limpio, refrescante y persistente, con recuerdos de fruta roja fresca y un leve matiz mineral.
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