Los ALIMENTOS FUNCIONALES son aquellos alimentos que, además de su valor nutritivo, contienen componentes biológicamente activos que proporcionan beneficios para la salud
**El caldo de huesos es una preparación líquida nutritiva obtenida al hervir huesos (de ternera, pollo, cerdo, etc.) con verduras y hierbas durante varias horas, extrayendo así minerales, colágeno y otros nutrientes beneficiosos
Considerado un superalimento utilizado para mejorar la salud de los huesos, las articulaciones , la piel y los intestinos gracias a su alto contenido de colágeno, calcio y otros minerales.
*El NEUTRO es ideal para preparaciones que no necesitan a;adir sabor .. jugos , licuados , agua de mate, infusiones
*El de RES o POLLO ideal para agregar sabor a las comidas , levantar fondos de cocción, beberlos como caldo
**¿Cómo se puede tomar? Varia para cada persona , lo ideal es mínimo uno o dos cubitos de 60 cc x dia hasta dos tazas de 360 ml
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