Es una fuente de fibra, grasas saludables, potasio otras vitaminas y minerales. Contiene principalmente grasas saturadas de cadena media (MCT), que el cuerpo digiere más fácilmente y puede utilizar como fuente de energía rápida. Es una opción interesante en dietas bajas en carbohidratos o cetogénicas debido a su contenido relativamente bajo de carbohidratos en comparación con su contenido de grasas. Además aporta fibra dietética lo cual contribuye con la sensación de saciedad.
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