• 100% Integral y pura: Al molerse la almendra entera conservando su piel, posee un sabor y un aroma mucho más intenso, un color sutilmente más oscuro y una textura rústica ideal. No contiene aditivos, conservantes ni mezclas con ingredientes más baratos.
• Perfil nutricional: Destaca por un excelente aporte de proteínas de origen vegetal, grasas saludables, fibra alimentaria, antioxidantes y minerales como calcio, hierro, fósforo, magnesio y zinc. También es una gran fuente natural de vitaminas B y E, así como de triptófano.
• Al ser de origen puramente vegetal es apta para veganos. Su bajo índice glucémico y la ausencia natural de gluten la convierten en un gran sustituto de la harina de trigo tradicional en planes de alimentación saludables, cetogénicos (Keto) , intolerancia al gluten. ** No cuenta con certificación oficial Sin T.A.C.C. (libre de gluten), por lo que no es apta para celíacos.
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