LOMO
El lomo es un corte premium de carne, conocido por su excepcional ternura y sabor delicado. Proveniente de la parte dorsal de la res, este corte se caracteriza por su bajo contenido de grasa y su textura suave, lo que lo convierte en una opción ideal para quienes buscan una experiencia culinaria refinada. Se puede preparar de diversas formas: a la parrilla, sellado a la sartén o al horno, y es perfecto tanto para platos sencillos como para recetas más elaboradas. Al cocinarlo, el lomo desarrolla un sabor intenso y jugoso que conquista a todos. Acompáñalo con guarniciones ligeras como vegetales asados o una ensalada fresca para resaltar su sutileza. ¡Disfruta de la exquisitez del lomo en cada bocado!