La fécula de maíz es una fuente de carbohidratos y energía, y en la cocina actúa como espesante, emulsionante y formadora de geles. También es libre de gluten, colesterol y sodio, contiene minerales como magnesio, hierro y zinc, y se utiliza para la elaboración de cosméticos naturales. Sus propiedades son útiles en la cocina, la salud y la cosmética.
PROPIEDADES EN LA COCINA:
Espesante y gelificante: Es excelente para espesar salsas, cremas y postres, además de formar geles en líquidos.
Texturizante: Aporta una textura suave y una consistencia deseada a las preparaciones.
Sustituto del huevo: Se puede usar en preparaciones veganas para reemplazar al huevo, necesitando aproximadamente dos cucharadas de fécula de maíz para sustituir un huevo.
Neutro en sabor: No altera el sabor de los alimentos.
PROPIEDADES NUTRICIONALES:
Rica en carbohidratos: Es una fuente de energía, ideal para deportistas.
Baja en grasa y sodio: Es una opción más saludable para quienes buscan reducir la ingesta de estos componentes.
Libre de gluten: Es apta para personas con intolerancia al gluten.
Contiene minerales: Aporta minerales como calcio, magnesio, fósforo, zinc y hierro.
PROPIEDADES COSMÉTICAS Y MEDICINALES:
Calmante de la piel: Se utiliza en mascarillas para calmar irritaciones, reducir la fricción y absorber la humedad.
Desodorante natural: Se puede usar en desodorantes naturales para absorber el sudor.
Tratamiento para la piel: Ayuda a aliviar erupciones, quemaduras y picazón.
Exfoliante suave: Funciona como un exfoliante suave para la piel.
Presentaciones
Seleccioná las opciones que quieras.
