
Aguja parrillera

Arañita

Bife de chorizo

Bocado ancho

Bocado fino

Bola de lomo

Colita de cuadril.

Costeleta

Costilla

Cuadril

Entraña

Entrecot

Falda con costilla

Falda deshuesada.

Falda especial

Jamon cuadrado

Marucha

Matambre

Matambre p/gruesa

Nalga

Ojo de bife

Peceto

T-bone

Tapa de cuadril
