El Agar Agar es un polisacárido natural extraído de algas marinas, utilizado como gelificante, estabilizante y espesante en la industria alimentaria. Permite obtener geles firmes y consistentes, con gran estabilidad térmica y sin alterar sabores. Es un producto de origen vegetal, versátil y seguro, ideal para postres, confitería, mermeladas y productos lácteos.
$0