El brócoli es un superalimento rico en fibra, vitamina C, vitamina K, hierro y potasio, esencial para la salud cardiovascular, digestiva e inmunológica. Sus compuestos, como el sulforafano, combaten el cáncer, reducen la inflamación, mejoran la salud ósea y ayudan a controlar el azúcar en sangre, siendo bajo en calorías
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