El rábano es una raíz crucífera baja en calorías, rica en agua, fibra, vitamina C y compuestos de azufre, lo que le confiere propiedades antioxidantes, digestivas, hepatoprotectoras y diuréticas. Sirve para mejorar la digestión, depurar el hígado y vesícula, fortalecer el sistema inmune, controlar el peso y combatir infecciones respiratorias
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